For more information on the published version, visit Rowman and Littlefield's Website. https://rowman.com/ISBN/9780759123663/Archaeology-of-Food-An-Encyclopedia-2-Volumes, Bruno, Maria C. "Agriculture, Procurement, Processing,...
Planella, María Teresa, María Laura López, and Maria Christina Bruno. "Domestication and Prehistoric Distribution." In "State of the Art Report on Quinoa Around the World in 2013", edited by Didier Bazile, Daniel Bertero, and...
Le presencia del género Chenopodium es frecuente en los sitios arqueológicos de la región andina. La correcta identificación condujo a su interpretación como alimento básico desde el periodo Arcaico hasta la conquista Inka,...
Bruno, Maria C. "Macrorestos botánicos de la Loma Mendoza." In "Loma Mendoza: las excavaciones del Instituto Arqueológico Alemán y de la Direccíon Nacional de Arqueología en los años 1999-2002", edited by Heiko Prumers,...
Maria Bruno is a professor of Anthropology and Archaeology at Dickinson College. , El capítulo presenta de manera novedosa datos sobre los usos diversos y secuencia cronológica de plantas silvestres y cultivadas y, sobre la...
Paleoethnobotany or archaeobotany, simply defined as the study of plant remains from archaeological sites, has become a central component of archaeological practice across the globe. Not only are its methods for the recovery...